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老婆饼简单易学的做法

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油皮部分:面粉(100克)、糖粉(15克)、猪油(35克)、清水(45克)、油酥部分:面粉(70克)、猪油(35克)、馅料部分:清水(90克)、熟糯米粉(45克)、黄油(35克)、细砂糖(70克)、椰蓉(5克)、盐(1/2小勺)、白芝麻(5克)

辅料:

表面蛋黄液(适量)、表面白芝麻(适量)

做法步骤:

1、先来做馅料,把水、黄油、细砂糖、盐,倒入小锅中小火煮;。

广元癫痫哪治的好2、到细砂糖和黄油融化并开始沸腾;。

3、然后加入椰蓉、熟糯米粉和白芝麻,搅拌均匀;。

4、馅料就做好了,放在一边盖上保鲜膜备用;。

5、然后做油皮,全部材料放入盆中;。

6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;。

7、再做油酥部分:所有材料放入盆中;。

8、抓揉成团即可;。

9、把油皮和油酥都分成10个;。

10、撰写制作步骤。

11、把一个油皮擀开包上一个油酥;。

12、全部包好收口朝下,盖上保鲜膜;。

13、然后取一个擀开成一个牛舌状;。 宜春好的癲痫病医院>14、由一头卷起来;。

15、全部卷好盖上保鲜膜静止20分钟;。

16、取出一个擀开;。

17、成为一个细长条;。

18、再由一头卷起来;。

19、全部卷好之后盖上保鲜膜静止20分钟;。

20、把椰蓉馅分成10份;。

21、取一个面团,中间按压下去;。

22、两边向中间折,压扁;。

23、擀成一个圆片,包入一个椰蓉馅;。

24、收口朝下,按扁,放在烤盘上;。

25、表面刷一层蛋黄液,用刀片割出几道口子;。

26、表面撒白芝麻,送入预热北京军海医院是几级医院好170度的烤箱中层,大约烤25分钟。

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

细砂糖的热量(卡路里)40小发作癫痫病的病因0千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

椰蓉的热量(卡路里)684千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利:饱和脂肪酸含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与核桃、梨、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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