营养蘑菇宴

今日网编会教大伙儿几类营养成分菌类的作法，大家都知道菌类做的菜不但美味可口，且具备很高的营养成分；建议常常服用，下边网编教大伙儿的这几类方式，口感、作法彻底不一样，能让您百吃不腻，一起来学习培训一下吧！北京军海癫痫病医院

 白灼金针菇

原材料：金针蘑、辣椒、葱丝、盐、生抽、油、白胡椒粉各适当。

作法：金针蘑清洗，辣椒去蒂、切条。烧半锅冷水，煮沸后歇火，将金针蘑哪个医院治疗癫痫比较好倒进烫20秒，取下控干水份后摆盘。将小量油倒进锅中加温，待油烧开，将辣椒段、葱丝倒进锅中煸香后熄火，趁着热将油淋在金针蘑上，再拌入盐、生抽、白胡椒粉就可以。

营养成分提醒：金针蘑中的磷酸氢钙和锌成分很高，常吃能健脑益脑。

酿香菇

原材料：新鲜香菇、猪五花肉、咸鸭蛋黄，木薯淀粉、盐、糖、米酒、白胡椒粉各适当。

作法：猪五花肉切碎，随后放进木薯淀粉及其盐临沂哪个医院癫痫好、糖、米酒、白胡椒粉翻拌，制成饺子馅。平菇清洗、控干、去根，脱模回来呈碗状，随后将饺子馅铺在平菇上，并在上面置入咸鸭蛋黄。将平菇放进锅中蒸8分鐘就可以。

营养成分提醒：多吃平菇不仅能够减少胆固醇、降血压，还能抑止肿瘤细胞生长。

香油草菇

原材料：草菇，香油、芡粉、葱段、生姜片、米酒、盐、糖、油各适当。

作法：将草菇清洗，冷水在锅中烧开，倒进草菇，烧开四川癫痫病医院哪家好至草菇收拢后，捞出控干。油倒进炒菜锅内烧开，放进葱段、生姜片进行爆香，倒进草菇炒匀，加蒜、香油、盐、糖、芡粉，用灶火炒至汁稠，摆盘即成。

营养成分提醒：草菇中的蛋白质含量比一般的蔬菜水果高数倍，是非常好的蛋白质来源，有“素中之荤”的盛名。

剁辣椒鸡腿菇

原材料：鸡腿菇、香莱末、剁辣椒，葱、姜、油各适当。

作法：鸡腿菇清洗，将鸡腿菇倒进开癫痫病检查得出来吗 ?水中烫熟，在盘里拼成环形。在热锅中中爆小香葱、姜，放进剁辣椒、香莱末，用文火煸炒进行爆香，洒一点水焯3分鐘，淋在摆放的鸡腿菇上就可以。

营养成分提醒：鸡腿菇其形同鸡翅、口味似鸡脯肉，被称作“菌中新星”。

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