拌猪耳这样做超好吃

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猪耳（300克）、榨菜（200克）

辅料:郑州军海脑病医院好不好 你有过了解吗>

酱油（5克）、醋（3克）、味精（1克）、大葱（5克）、姜（6克）、料酒（10克）、八角（1克）

做法步骤：

1、将葱、姜分别去皮洗净，葱切成段，姜切片，备用云南哪里看癫痫病；。

2、猪耳洗净，用刀刮一下表皮，镊去毛；。

3、猪耳放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水；。

4、锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开，转中火煮熟；。 <甘肃那家医院治癫痫比较好?p>5、捞出，晾凉切成细条，放在盘中；。

6、榨菜洗净切成细丝；。

7、榨菜丝放在猪耳上，放入各种调料拌匀即成。

猪耳的热量(卡路里)176千卡；有利：癫痫病怎样才能确诊低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

榨菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；