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饮食养生:糖尿病人迟早会说“凉粥”

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晚餐:250克苦瓜片和200克豆腐。烹调油加热后,将瓜片放入锅中翻炒,加入盐、酱油、葱花等调料,加入汤,加入豆腐和炖菜,洒上香油调味,与米饭一起食用。营养点评:豆腐能生津润燥,清热解毒。苦瓜具有显著的降血糖作用。这两种食物的结合也可以在降低血糖的基础上缓解夏季的炎热。

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