【酸豆角炒鸭肠 】_酸豆角炒鸭肠_怎么做_家常做法_做法大全

酸豇豆炒鸭肠这道菜式坚信许多盆友在日常生活中是较为喜欢吃的吧，非常是四川的盆友。很多人针对这道特色美食也是抵不住的，由于这家常小菜确实很美味，因此 一直备受大家的钟爱，酸豇豆由于很下饭菜，因此 习惯性出現在我们的餐桌上，而毛肚不论是哪样作法，口味依然不会改变，還是那麼美味的，今日将她们俩放到一起炒，味儿也是一绝。 北京军海癫痫病医院

在南昌市的小街街巷的大排挡里边，许多搞出的全是以家鸭为特点的广告牌，正常人突然抽搐是什么原因？例如苏圃道上皇殿侧的那一条巷子，有一个大排挡搞出的广告牌便是鸭脖子、毛肚哪些的。尽管那边的卫生状况挺差的，可是味儿十分的好，也常常看到许多服装光鲜亮丽的、开了豪华车的时尚男士气质淑女们在那里不管不顾形象的大块朵颐呢。今日做的这道酸豇豆炒鸭肠，能够下饭，酌粥，就算是白口吃都美味可口极其咯。

作法：

1.准备好全部的原材料，在毛肚里边放些葡萄酒和盐手洗，用凉水清洗干净(事前还能够用碱小水泡20分钟，那样腥味儿会所有沒有)。

2.将酸豇豆切切丁，将毛肚切割成小段，将辣椒切割成段、蒜头籽剁碎预留。

3.锅内烧滚油，下干红辣椒、麻椒进行爆香，下蒜头籽进行爆香。

4.放进切割成段儿的毛肚煸炒，下酸豇豆丁煸炒，下辣椒、葡萄酒、酱油、少量食用盐煸炒匀称就可以。

做菜方法

在洗毛肚的情况下我是先加葡萄酒和盐洗反复搓，随后在放进了适当的碱侵泡了10分钟上下。最终用冷水完全的把碱味清洗干净。那样毛肚的腥味儿就沒有咯!

菜肴特点 今日做的这道酸豇豆炒鸭肠，能够下饭，酌粥，就算是白口吃都美味可口极其咯!葡萄酒在南昌人的饭桌上不仅是喝的，還是做菜的好料呢。鸭肠道有腥味儿，想除掉这一腥味儿又要确保鲜香，用葡萄酒开展清理是最合适但是的。此外在炮制的全过程里放点葡萄酒烧一下，会觉得美味可口的多呢!

有关酸豇豆炒鸭肠的做法期待大伙儿能够在日常生活中好好地的开展学习培训，为大家的亲人制做一份美味的食物，酸豇豆炒鸭肠不但能够配白米饭，还能够下饭，乃至立即服用也是比较好的，针对那样一道酸豇豆炒鸭肠，各位朋友们们千万别错过了，坚信大家也不会后悔的。