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发布时间:2022-06-09 13:27:35
豆腐脑属于豆制品,有消息称鸡蛋不能和豆制品一起吃。那么这则消息是否正确呢?豆腐脑可以和鸡蛋一起吃吗?豆腐脑和鸡蛋能一起吃吗?北京军海癫痫病医院
辅料 植物油、盐、香葱、红辣椒 做法编辑 1、把嫩豆腐用勺子 捣成末、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀 2、香葱洗净切末,红辣椒洗净切末,把香葱末加进鸡蛋拌均匀 3、热锅凉油,油热8成下鸡蛋豆腐,大火翻炒出水分, 成丁丁形状 4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀,加盐翻炒均匀即可
鸡蛋是其实是可以和豆腐一起吃的,只是大家如果肠胃不好的话,那么最要避免将两者食物结合在一起吃了,因为鸡蛋和豆腐都是属于不容易消化的食物,如果两者食物一起吃的话,那么消化也就更不好了,但是对于正常人来说,吃鸡蛋和豆腐的时候是不会有什么大碍的。
鸡蛋焖豆腐 原料:软豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),虾75克(去壳,去肠及沥干)(切粒),大熟鸡蛋2只,葱粒适量。 腌料:特级蚝油2汤匙,芝麻油1茶匙,胡椒粉适量。 做法: 1、软豆腐用中火蒸10分钟,沥干,保暖。 2、蒸鸡蛋切半,取出蛋黄压碎后待用。蛋白切粒,加入瘦肉,虾肉和腌料拌匀。 3、用2汤匙油爆炒蛋白、瘦肉及虾肉至熟透,加入芡汁,煮至热透,淋上豆腐面,洒上压碎蛋黄及葱粒即成。 鸡蛋蒸豆腐 原料:豆腐5克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,淀粉20克,骨头汤50毫升,细盐适量 做法:将鸡蛋打匀,加入适量骨头汤和细盐,豆腐切成小块,胡萝卜切成碎末,将三者混匀,开锅蒸10分钟。另将骨头汤少许,放淀粉、少许盐,烧成卤汁浇在鸡蛋豆腐上即成。 |