初秋火龙果正当时 推荐火龙果的吃法

初秋火龙果正当时 推荐火龙果的吃法北京军海癫痫病医院

火龙果的营养价值是什么呢？在初秋的此时，正是吃火龙果的季节。火龙果是热带水果，可以直接食用，除此之外还有其他鲜为人知的吃法哦。下面不如就和小编来学两招，看看初秋吃火龙果的4种方法是怎样的吧。

火龙果的营养价值

火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。

多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。

火龙果含有丰富的维生素C,具有美白的功效，因为维生素C可消除氧自由基，使人的肌肤光亮净白。

火龙果含有丰富的膳食纤维，用在减肥、降低胆固醇、润肠等方面，效果都不错。

火龙果的含铁量很丰富，女性朋友多吃，可即使补充每月流失的部分铁质。

切开火龙果，看到是数不清的芝麻装的小颗粒，这些小颗粒果肉可促进胃肠的消化，经常便秘的人，多吃火龙果可治疗便秘。

那么，要如何选购火龙果呢？

火龙果的选购技巧

看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

最后，教教大家要如何吃火龙果吧。

火龙果的4种吃法

凉拌山药火龙果

原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个、芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

做法：山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用；火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用：将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

橘子火龙果果酱

原材料：橘子350公克、火龙果250公克、麦芽糖150公克、细砂糖100公克、柠檬1个、水适量、盐适量

做法：柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

贵妃蚌炒火龙果

原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克

做法：贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用；炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

健康提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

火龙果酸奶汁

原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

做法：火龙果切小块后去皮待用；柠檬去皮后榨成汁；将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

以上4种火龙果的吃法都很简单，快来试试看吧。

延伸阅读

火龙果外形很独特，营养价值很高，但是火龙果怎么吃？却成了大家的疑惑，看着"怪异”的外形甚至不知如何下口。下面就为大家推荐几种火龙果的吃法，以帮助大家解决在面对美食时的"尴尬”。有没有吃火龙果的坏处呢？最近网上吃火龙果上火，是不是真的呢？有科学根据吗？

火龙果怎么吃？

类似香蕉，可加糖食用，将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。

另外火龙果还可以做水果汁，入菜做美食：

双果杏仁烩墨鱼的做法：

1、材料准备：猕猴桃一个，火龙果半个，杏仁8颗，墨鱼一片，米酒一勺。

2、先将火龙果横切成半，将里面果肉挖出备用。

3、将猕猴桃切片，用模具刻出小花模型。火龙果切方块，杏仁切碎。

4、墨鱼洗净后，切成花刀，放入小勺米酒腌制。如沸水汆烫15秒，卷曲即可捞出。

5、锅入油，倒入墨鱼炒香，随后加入火龙果，鲜鸡汤，猕猴桃翻炒15秒。

6、将炒好的水果墨鱼倒入火龙果容器，上面洒上杏仁碎即可。

根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。

火龙果是否人人都能吃？

要注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜，小孩子不要多吃，一天吃一个就好。

至于孕妇可以吃火龙果吗这个问题，火龙果是一种无污染的绿色热带水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。孕妇宜多吃火龙果。过敏体质者慎食。

火龙果的好处多多，不仅仅因为它甘甜可口，还因为它独特的外观。但也有人对此长生了疑问，火龙果热量高不高呢？吃多了会不会长胖呢？下面小编就来为您解答，快随小编往下看吧。

火龙果果肉的热量

1、1个火龙果（530.0克，可食部分366.0克）：187大卡。

2、半个火龙果（265.0克，可食部分183.0克）：93大卡。

3、标准（100克）：51大卡。

营养价值：主要富含丰富植物蛋白，青花素，美容养颜。

火龙果的功效与作用

1、排毒解毒、保护胃壁。

2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生。

3、美白皮肤、养颜。

4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

5、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

挑选火龙果的三个原则

越重越好

火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

越红越好

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

越胖越好

不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

火龙果不会上火的

根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。不但不上火，还是一种可以去火的水果哦，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。小孩子不要多吃，一天吃一个就好。

总结：原来火龙果是凉性说过，吃多也不会上火，反而可以降火哦！火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。

导读：红心火龙果和白心火龙果的区别有哪些？进口的红心火龙果从被误会为奇怪品种到深受人们追捧，红心火龙果比白心火龙果好吗？红心火龙果和白心火龙果有什么区别？

红心火龙果和白心火龙果的区别

红心火龙果在市面是越来越常见，小编一开始对红心火龙果是有偏见的，认为它是染色的火龙果，吃完舌头还有一层紫红色。后来商贩说红心的比白心的好，是真的吗？

红心火龙果和白心火龙果是两个品种，它们的区别如下：

1、口感不同。

火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

2、营养价值不同。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

3、价格不同。

红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

红心火龙果在小部分方面比白心火龙果有优势，但是，不管是红心还是白心的火龙果，在水果中的营养价值都是很高的。

火龙果的营养价值

1、富含花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；同时还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、富含维生素C。维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力等功效。

3、富含蛋白质。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，可提高免疫力。

4、富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒，并增强肠道功能。

5、其他功效：对胃壁有保护作用，同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌，促进胃肠消化等功效。

不过，吃火龙果要注意以下事项：

1、腹泻的人不要吃。火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃。女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃。女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少卡马西平治疗癫痫吃。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重。火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃。火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

火龙果是一种常见的营养价值非常高的水果之一。那么晚上吃火龙果好吗，火龙果吃多了会怎么样？火龙果不能同什么一起吃？下面就一起和小编来看看介绍吧！

晚上吃火龙果好吗

火龙果晚上吃不好。

从健康的角度来看，人在晚上八点以后不适合食用食物，最好是连茶都别喝，适当的饮用温开水最健康，晚上胃肠处于休息状态，不适合食用火龙果，加重胃肠负担。

火龙果吃多了会怎么样

消化不良

人的脏器和人体一样需要一个休息的时间来恢复其功能，长时间的晚上吃东西会加重胃肠的负荷，并且火龙果属于凉性的水果，还会引起脾胃虚寒，晚上食用对胃肠的伤害比较大，长久如此容易引起消化不良。

肥胖

火龙果含有膳食纤维和粘液蛋白质，本来是很好的减肥瘦身的水果，但是其晚上食用就会起到相反的作用，毕竟在晚上的时候人体的消化功能不是很好，火龙果中含有的糖分都是葡萄糖，很容易被消化吸收，晚上又没有运动，食用过多会导致肥胖。

火龙果的禁忌 火龙果食用不对要人命

火龙果什么时候吃最好

火龙果的最好食用时间是每天的上午10~11点，这段时间内由于早上的忙碌，早餐摄入的能量几乎消耗完全，适当的食用火龙果能补充能量，保证健康，并且和中午吃饭时间有一定的间隔，又不会影响中午的进食。

吃火龙果的注意事项

火龙果不适合晚上食用，准确来说是所有的食物都不适合在晚上吃。

2.火龙果性凉，月经期的女性和寒性体质的人群不适合食用，容易加重体寒，引起痛经，胃肠功能下降等症状。

3.火龙果很容易被氧化变质，因此，切开后的火龙果尽快食用，常温下不能存放超过4小时。

火龙果可以每天吃么

火龙果可以每天吃，但是火龙果一天吃多少合适呢？火龙果由于其属性和糖分种类等原因不能大量的食用，但是适量的食用火龙果对身体有很大的好处，建议一般人每次食用120g即可，每天可食用两次，建议在三餐之间做食用，可预防肥胖，补充营养。

火龙果不能和什么同吃

1、火龙果不能和牛奶同吃会引起中毒致命

火龙果含有较高的维生素C,红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降 ,引起中毒致命。

2、火龙果不能和香蕉同吃

晚上吃火龙果好吗

很多人喜欢用火龙果榨汁或做成沙拉食用，这时会选择添加其他的水果。但是，火龙果不适合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食，香蕉和火龙果一样都是属于寒凉性的水果，并且香蕉还具有润肠通便的功效，两种一起食用容易引起腹泻。

3、火龙果不能和寒性食物同吃

火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。

女人怀孕之后在生活的各个方面就会非常小心，尤其是饮食方面，这也忌口那也忌口，让孕妇们苦不堪言。那么，怀孕能吃火龙果吗?如果可以吃，孕妇吃火龙果要注意什么呢?一起来了解下。

怀孕能吃火龙果吗?

怀孕之后是能吃火龙果的。火龙果中所含的种营养素非常多，比如说各种维生素、钙质、钾、锌、镁等等，这些都是怀孕之后需要补充的营养元素，而火龙果满足了孕妇的营养需求，很是适合孕妇吃。

不过火龙果属于寒凉水果，孕妇在夏秋季节适当吃可以预防上火、中暑等问题，但不可以多吃，容易引起拉肚子的情况。

怀孕吃火龙果要注意什么?

1、火龙果最好是和西瓜一样，现切现吃，吃多少弄多少，不要放置很久，也不建议孕妇吃切开的隔夜火龙果。

2、火龙果的含糖量不低哦，妊娠糖尿病的女性应慎吃火龙果。

3、如果孕妇的体质比较偏向虚冷，那么不建议吃太多的火龙果哦。

4、孕妇吃用要把握量，不能贪吃。

【怀孕吃火龙果的好处】

1、防治便秘。火龙果中含有丰富的膳食植物纤维素，它可以有效调节胃肠功能，防治孕期便秘难题。

2、防治高血压。高血压是怀孕期间易得的疾病，火龙果有降血压的功效，怀孕期间适当吃有助于防治高血压。

3、补铁。怀孕期间补铁很关键，一旦缺铁，不仅仅影响孕妇，对胎儿的发育影响更大。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，孕妇孕期摄入适量的铁质还可以预防贫血。

另外，怀孕后受各种因素的干扰，部分孕妇皮肤会变差，而吃些火龙果可以帮助改善皮肤状况。

您爱吃火龙果吗？您知道火龙果的营养价值吗？您又知道火龙果怎么吃吗？今天呢，小编就为您呈上火龙果的养生妙招哦，感兴趣的朋友们一起来学习学习吧。

火龙果的营养价值

1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

2、每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。

3、火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显着的营养价值性物质和治疗性物质。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

4、由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，清热，润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。

5、茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。

膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。

6、火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目。

对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病”的蔓延。

欢迎您阅读的2022养生常识频道《初秋火龙果正当时 推荐火龙果的吃法》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的"”专题供您欣赏！