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大寒吃什么好 吃这些温补暖身

时间:2021-12-25 来源:四季养生之道网 阅读:185次

原料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。

做法:

1、将黄芪、党参洗净,经过加工装于双层纱布袋内封住口做成中药包;

2、牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;

3、沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮儿童癫痫得吃多长时间药沸,撇去浮沫;

5、加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透,拣去中药包、姜、葱、鸡骨架,加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

点评:黄芪具有补气升阳、固表止汗的功效,党参具有健脾补肺、益气养血生津的功效。

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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原料:鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10克,盐2克。

做法:

1、鸡脯肉洗净,切成鸡丝;

2、阿胶碎成小块,放沸水锅内隔水蒸化;

3、生姜洗净,去皮切片;

4、鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;

5、隔水炖1小时,取出,加入精盐调味即成。 郑州治癫痫专业医院p>

点评:阿胶为补血之佳品,尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血,又能滋阴。止血常用阿胶珠。

原料:羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。

做法:羊肉切块,与干姜、肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。

点评:很多人对生姜比较熟悉,但是并不很了解干姜的功效。干姜多数是生姜晒干或烘干后的成品。 成人癫痫病有哪些的症状

生姜偏于散寒,干姜比生姜多了温中回阳,尤其是温暖脾阳的作用,著名古方理中汤中就有它。

凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者都比较适合用。肉桂是寒冷季节最为常用的调味食品,有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。

比如姜、胡椒;枸杞、桂圆干、银耳、山药、薏米、菠菜、动物肝脏、猪腰,冬瓜,核桃,红薯,糯米,山药,梨,香菇,羊肉,海带,甘蔗。