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决明子炒熟好还是生的好,决明子怎么区分生的和熟的

时间:2021-12-25 来源:四季养生之道网 阅读:185次

炒熟的好。

虽然生的决明子也可以泡水喝,但一般不建议用生决明,不仅是因为生决明寒性重,用量不当很容易出现拉肚子的情况;而且生决明质地较坚硬,不经过炒制其中的有效成分很难析出。因此炒熟后的决明子质地相对松脆,有利于有效成分的析出,还可以郑州癫痫病比较好医院是哪个缓和其中部分寒性,因此决明子熟的比生的要好。

1.从外观上区分,生决明子颜色多为青黄色,而炒熟的决明子外表颜色多是焦黄色。

2.从味道上区分,生决明子带有一定的草药味,而熟的决明子闻起来味道香浓带苦。

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3.从功效上区分,生决明子寒性重,润燥滑肠功效较强,而经过炒熟后可以削减部分寒性,对胃肠的刺激也会小一些。

1.将炒锅清洗干净,锅内不能有油残留,水渍用布擦干,将生决明子放入锅中。

2.开小火不断翻炒,注意翻炒河北哪个医院治癫痫好时不要炒糊,等决明子炒至颜色变深,气味微香后关火。

3.把炒完的决明子摊开放凉,用干燥的容器密封装好,要喝的时候取部分冲泡即可。

建议10克左右。

由于决明子大小、质地不完全一致,用粒数取量会存吃丙戊酸镁可以吃盐酸特比萘芬片吗?在一定的差异,因此决明子泡水一般用克数计而不用粒数。而普通健康体质的人群用决明子泡水建议用量在10克左右是较为合适的,决明子性质苦寒,随意加量可能会对身体造成一定的影响,若是要通过饮用决明子来改善某些疾病的话,最好是在医生的建议下谨慎用药用量。