【家庭油酥的做法及配方】_做的大全_制作方法-

在家里做油酥饼就非常简单了，终究原材料有限。做油酥饼有很多方式，能够自身配搭食物。醒面十分重要，面糊的优劣立即影响到千层酥皮。面糊尽可能绵软一点，太硬得话口味会较为差。一般油酥饼全是油而不腻的，尽管松脆却不碎。熟度不必很大，要不然就做出不来那类觉得了，每一个人做出去的油酥饼全是不一样的。 北京军海癫痫病医院

作法一

原材料

小麦面粉400g、大豆油60g、酵母菌3g。

流程

1.小麦面粉放水和酵母菌合成面糊，醒面。 <安阳看癫痫病哪个医院好p> 2.把油烧开，倒进小麦面粉制成油酥饼。

3.醒好的面糊擀成饼。

4.把油酥饼涂在混沌皮上。

5.叠成卷。

6.面卷切割成段。

7.把小面卷表层涂些油，随后两边向内折。

8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的双面刷油。

再把小面卷擀成饼胚，在饼的双面刷油

9.小烤箱，中高层烤15-20分上下。

作法二

食物

中筋面粉300g、低筋粉150g、动物油150g、盐适量、花椒面适当、糖适当、林芝癫痫医院好不好白芝麻适当。

作法

1、白肉滚刀块，麻辣干锅文火，炼油厂，油愈来愈多

2、一碗猪大油，凉透，秤重预留

3、一大勺酵母菌用温开水混和成酵母水

4、中粉 动物油 酵母水 一点糖，混和，搓成面糊，三十分钟后发醇成2倍大

5、低筋粉中倒进动物油，拌和成油酥饼

6、都提前准备齐了，刚开始制做!发醇后的面糊揉成条，切割成匀称尺寸。

7、擀成正方形，抹上油酥饼，匀称怎么才能检查出癫痫病撒上盐和花椒面，卷起来，密封朝上。

8、竖回来，封起口来，在擀开，在翻卷，在竖回来(可在反复以上流程1次)，擀发展方的饼状。

9、先后搞好，装盘，刷红豆糖水，撒白芝麻

10、入电烤箱，200度加热，先烤10分钟。

11、凸起来后，240度，3分鐘上下，15分鐘后，起锅咯，出炉。

作法三

小麦面粉300g、食用调和油适当。

作法

1.在盆里倒进小麦面粉和水拌和。

2.拌和成那样后置放起來。

3.电饼铛上擦抹婴儿抽搐症状初期表现一层油，加热5分鐘。

4.把面糊拿出来用劲揉。

5.搓成一个非常大的面糊。

6.在用力拽一小块面再次揉。

7.按成那样的圆烙饼，并不是厚厚的，都不过薄。

8.把饼放进电饼铛上，在擦抹一些油按住厚饼键开始工作。

9.大概6分鐘上下，电饼铛提醒了开启后，把烙饼相反再次烤。

10.那样就熟透，双面全是发黄的色调。

11.用铁铲盛到盘里。