没熟的芒果能吃吗 一岁的宝宝可以吃芒果吗

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1、可以吃

芒果含有丰富的蛋白质、维生素和粗纤维，同时也含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的成分比例更高。给一岁的宝宝吃芒果时，先要少量喂，观察宝宝没有过敏反应才能继续吃。

2、吃多少

50克以内。芒果味甘、酸，微寒，多吃会伤脾胃，且性质带湿毒，一岁的宝宝吃太多既对健康不利，还会影响其他食物的摄取。一般建议控制在50克以内，也就是不要吃超过鸡蛋大小的芒果。

3、怎么吃

芒果汁液中含有致过敏物质，沾到皮肤上会刺激皮肤，造成皮肤红肿、发炎，一岁的宝宝皮肤娇嫩，更容易受到刺激，因此吃的时候要尽量避免皮肤沾上芒果汁。

一般建议： 榨汁，用吸管喝； 去皮，切成小块，用勺子舀给宝宝吃；

4、小贴士

宝宝吃完芒果后，要用清水洗掉沾在手上、脸上的芒果汁，以免刺激皮肤，引起过敏。

芒果色、香、味俱佳，营养丰富，芒果果肉多汁，鲜美可口，十分好吃，很多人把它做成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果成熟快，所以我们现在在超市买的很多芒果都是没有成熟的芒果，那么没熟的芒果可以吃吗？

1、没熟的可以吃

芒果没熟是可以吃的，对健康没有影响，只不过味道会很酸涩，口感不太好。而且芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。

2、怎么吃口感好

没熟的芒果味道比较酸涩，可以去皮切块后，放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。

3、没熟怎么催熟

要催熟芒果主要是提高芒果周围乙烯的浓度，下面就来看看那些方法催熟效果好。

（1）与香蕉皮放一起。香蕉片可以产生催熟剂乙烯，帮助催熟芒果。最好找一个的袋子，将香蕉片和芒果放在一起密封，放在25-30°C左右的室温下，24小时候就会熟透的。香蕉片要找已经熟透的，最好有少量黑斑。

（2）与苹果放一起。苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯，将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中，可以提高乙烯浓度，加快苹果的催熟效果。

（3）埋在大米里面。存放大米的周围也会有一些乙烯气体，将没熟的芒果埋在大米里面，3天左右芒果就会完全熟透。 温馨小贴士：催熟的时候，最好将芒果放在温度相对较高的地方，这样产生乙烯的速度回快一些。